Axit 2,5-Dimethylfuran-3-carboxylic

Hợp chất này thường được phân lập dưới dạng bột tinh thể màu trắng đến trắng nhạt, có mùi đặc trưng giống furan-. Công thức phân tử của nó là C7H8O3, tương ứng với trọng lượng phân tử là 140,14. Điểm nóng chảy thường nằm trong khoảng 135–139 độ, phản ánh một mạng tinh thể-được xác định rõ ràng. Mật độ tính toán là khoảng 1,22 g/cm³ trong điều kiện môi trường xung quanh. Nó thể hiện khả năng hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ phân cực bao gồm metanol, etanol, axeton và etyl axetat, đồng thời thể hiện khả năng hòa tan hạn chế trong nước và ái lực không đáng kể đối với các hydrocacbon béo như hexan. Chức năng của axit cacboxylic làm cho nó dễ bị khử proton bởi các bazơ, tạo thành muối cacboxylat hòa tan trong nước. Vòng furan có đặc tính thơm vừa phải nhưng nhạy cảm với các tác nhân oxy hóa mạnh và axit protic, có thể thúc đẩy quá trình mở vòng. Bảo quản trong hộp kín, tránh ánh sáng và độ ẩm ở nhiệt độ môi trường xung quanh nói chung là đủ, tuy nhiên nên bảo quản ở điều kiện khô ráo để kéo dài thời gian bảo quản. Nên tránh tiếp xúc với các chất oxy hóa mạnh và axit khoáng đậm đặc.

Axit cacboxylic 2,5-Dimethylfuran-3{9}}bao gồm một vòng furan được thay thế bằng các nhóm metyl ở vị trí 2 và 5 và axit cacboxylic ở vị trí 3. Hạt nhân furan, một dị vòng thơm gồm năm cạnh chứa một nguyên tử oxy, cung cấp một hệ thống π giàu electron vừa phải có khả năng tham gia vào nhiều biến đổi khác nhau. Hai nhóm metyl đóng góp đặc tính kỵ nước và ảnh hưởng không gian, trong khi axit cacboxylic mang lại khả năng xử lý linh hoạt cho quá trình tạo dẫn xuất tiếp theo thông qua quá trình amit hóa, este hóa hoặc tạo muối. Kiểu thay thế 2,5-dimethyl ngăn chặn các vị trí phản ứng mạnh nhất của vòng furan trước sự tấn công của điện di, mang lại độ ổn định cao hơn so với các dẫn xuất furan không được thế. Sự kết hợp giữa lõi dị vòng ổn định với nhóm chức axit cacboxylic làm cho hợp chất này trở thành khối xây dựng có giá trị để xây dựng các phân tử phức tạp hơn trong hóa học dược phẩm và vật liệu.

Trung cấp dược phẩm
Trong hóa dược, axit furancarboxylic này đóng vai trò là khối xây dựng để tổng hợp các hợp chất có đặc tính chống{0}}viêm và kháng khuẩn. Axit cacboxylic cho phép liên kết amit thuận tiện với dược điển chứa amin-, trong khi vòng furan có thể tham gia vào các tương tác xếp chồng π-với các mục tiêu sinh học. Các dẫn xuất của giàn giáo này đã được khám phá về khả năng điều chỉnh hoạt động của enzyme trong quá trình trao đổi chất và là tiền thân của các hệ thống dị vòng phức tạp hơn.

Công nghiệp hương liệu và nước hoa
Các dẫn xuất của Furan được công nhận rộng rãi vì sự đóng góp của chúng trong việc tạo ra mùi thơm thực phẩm, đặc biệt là hương vị rang và nấu chín. Hợp chất này và các este của nó được nghiên cứu làm chất tạo hương vị, mang lại hương vị ngọt ngào như caramel-cho các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Tính ổn định nhiệt của nó khiến nó phù hợp để sử dụng trong các món nướng và thực phẩm chế biến ở những nơi gặp phải điều kiện nhiệt độ cao-trong quá trình sản xuất.

Ứng dụng khoa học vật liệu
Vòng furan ngày càng được đánh giá cao như một khối xây dựng có thể tái tạo cho các vật liệu và polyme bền vững. Dẫn xuất axit cacboxylic này có thể được tích hợp vào các khung polyester và polyamit thông qua phản ứng trùng hợp ngưng tụ, tạo ra các vật liệu có đặc tính cơ và nhiệt có thể điều chỉnh được. Các nhóm metyl tăng cường tính kỵ nước và ảnh hưởng đến việc đóng gói chuỗi, trong khi vòng furan mang lại độ cứng và có thể tham gia vào liên kết chéo-tiếp theo thông qua phản ứng Diels–Alder.

Khối xây dựng tổng hợp hữu cơ
Là chất trung gian tổng hợp đa năng, axit 2,5-dimethylfuran-3-carboxylic tham gia vào các quá trình biến đổi đa dạng bao gồm khử thành rượu tương ứng, chuyển thành axit clorua để tổng hợp amit và phản ứng ghép đôi khử carboxyl. Vòng furan có thể trải qua quá trình thay thế điện di ở vị trí không được thay thế còn lại hoặc đóng vai trò là diene trong các vòng tuần hoàn Diels–Alder để tiếp cận các cấu trúc hai vòng. Kiểu phản ứng được xác định rõ ràng của nó làm cho nó có giá trị trong việc xây dựng thư viện các hợp chất chứa furan để phát triển phương pháp và tổng hợp sản phẩm tự nhiên.

Chú phổ biến: Axit 2,5-dimethylfuran-3-carboxylic, nhà sản xuất, nhà cung cấp axit 2,5-dimethylfuran-3-carboxylic Trung Quốc